
Manajer Cabang
Mindiology Boga Lestari- Kategori
- GajiRp 6.000.000 /bulan
- PendidikanMin. SMA/SMK
- Umur23-45 tahun
- Pengalaman3-5 tahun
- Sistem kerjaPenuh Waktu
- Tipe kerjaOn-site (di kantor)
- LokasiFresh Market Bintaro, Pondok Aren, Tangerang Selatan, Banten 15227
Benefit
- Jenjang Karir
- BPJS Tenaga Kerja
- BPJS Kesehatan
- Wi-Fi Gratis
Skills
- Manajemen Toko
- Manajemen Restoran
- Resepsionis Restoran
- Operasi Toko
Deskripsi Pekerjaan Manajer Cabang di Mindiology Boga Lestari
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3/S1 di bidang perhotelan, tata boga, manajemen bisnis, atau jurusan terkait.
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor/Assistant Manager/Manager di restoran, café, atau Hospitality.
Memahami alur operasional restoran secara menyeluruh (FOH & BOH).
Memiliki kemampuan leadership yang kuat dan terbiasa memimpin tim minimal 10–30 orang.
Operational control harian outlet
Manajemen inventaris & stock opname
Pengendalian biaya makanan & minuman
Pengelolaan waste & shrinkage
Pencapaian target penjualan & keuntungan
Mampu membaca dan menganalisa laporan penjualan, COGS, serta laporan operasional cabang.
Mampu mengontrol dan menjaga persentase food cost sesuai target perusahaan
Terbiasa membuat jadwal kerja (shift scheduling) dan mengatur manpower planning.
Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety & hygiene).
Memiliki kemampuan handling complaint dan menjaga customer satisfaction.
Tegas, jujur, komunikatif, problem solver, dan berorientasi pada hasil.
Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Penempatan sesuai kebutuhan perusahaan.
Tentang perusahaan

Jl. Jombang Raya Ruko Acacia Arcade Blok AA/M1-02, Pondok Aren, Tangerang Selatan, Banten 15224
Lowongan Terkait

Manajer Cabang
- Penuh Waktu
- Jakarta Barat
- On-site (di kantor)
- 3-5 tahun
- Min. SMA/SMK

Area Manager
- Penuh Waktu
- Jakarta Timur
- On-site (di kantor)
- 1-3 tahun
- Min. SMA/SMK