·
  • Kategori
  • Gaji
    Rp 6.000.000 /bulan
  • Pendidikan
    Min. SMA/SMK
  • Umur
    23-45 tahun
  • Pengalaman
    3-5 tahun
  • Sistem kerja
    Penuh Waktu
  • Tipe kerja
    On-site (di kantor)
  • Lokasi
    Kawasan Sunset Avenue A, CitraGarden City Aeroworld 8, Kalideres, Jakarta Barat, DKI Jakarta 11080

Benefit

  • Tunjangan Hari Raya
  • Jenjang Karir
  • BPJS Tenaga Kerja
  • Wi-Fi Gratis

Skills

  • Manajemen Toko
  • Manajemen Restoran
  • Resepsionis Restoran

Deskripsi Pekerjaan Manajer Cabang di Mindiology Boga Lestari

Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3/S1 di bidang perhotelan, tata boga, manajemen bisnis, atau jurusan terkait.

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor/Assistant Manager/Manager di restoran, café, atau Hospitality.

  • Memahami alur operasional restoran secara menyeluruh (FOH & BOH).

  • Memiliki kemampuan leadership yang kuat dan terbiasa memimpin tim minimal 10–30 orang.

  • Operational control harian outlet

  • Manajemen inventaris & stock opname

  • Pengendalian biaya makanan & minuman

  • Pengelolaan waste & shrinkage

  • Pencapaian target penjualan & keuntungan

  • Mampu membaca dan menganalisa laporan penjualan, COGS, serta laporan operasional cabang.

  • Mampu mengontrol dan menjaga persentase food cost sesuai target perusahaan

  • Terbiasa membuat jadwal kerja (shift scheduling) dan mengatur manpower planning.

  • Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety & hygiene).

  • Memiliki kemampuan handling complaint dan menjaga customer satisfaction.

  • Tegas, jujur, komunikatif, problem solver, dan berorientasi pada hasil.

  • Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

  • Penempatan sesuai kebutuhan perusahaan.

Tentang perusahaan

Mindiology Boga Lestari
Mindiology Boga Lestari
Food & Beverages51-200 karyawan
PT Mindiology Boga Lestari adalah perusahaan yang bergerak di industri Food & Beverages, khususnya dalam pengelolaan kafe, minuman kopi berkualitas, dan produk artisan bakery yang nyaman dinikmati dalam suasana santai. Berdiri sejak 2020, kami telah berkembang menjadi grup F&B dengan beberapa outlet seperti Mindiology Coffee, Sandwicherie Lakeside, dan Kamarasan Nusantara, yang semuanya dirancang untuk menjadi tempat bersantai yang hangat, ramah, dan penuh pengalaman positif bagi setiap pengunjung. Visi kami adalah menjadi penyedia minuman kopi dan produk bakery unggulan yang dikenal luas, tidak hanya dari segi rasa tetapi juga suasana tempat yang nyaman dan bersahabat, dengan tingkat pelayanan yang tinggi dan kualitas produk yang konsisten. Untuk mencapai hal ini, kami membangun brand yang tidak hanya mengandalkan citarasa kopi yang nikmat, tetapi juga pengalaman kuliner yang memikat serta harga yang kompetitif di setiap tempat kami beroperasi. Sebagai bagian dari komitmen kami dalam industri F&B, PT Mindiology Boga Lestari terus berekspansi dan mengembangkan tim profesional yang berdedikasi baik di bidang layanan kafe maupun manajemen operasional. Kami menyediakan peluang karir yang beragam — dari posisi barista, cook, hingga supervisor — untuk membangun pengalaman pelanggan yang luar biasa di setiap cabang kami. Dengan basis operasi utama di Tangerang Selatan, Banten, Indonesia, perusahaan ini terus memperluas pengaruhnya sebagai tempat pilihan untuk menikmati kopi berkualitas, roti segar, dan hidangan ringan lain dalam lingkungan yang hangat serta mengundang pelanggan untuk kembali lagi.
Alamat

Jl. Jombang Raya Ruko Acacia Arcade Blok AA/M1-02, Pondok Aren, Tangerang Selatan, Banten 15224

Lowongan Terkait

Mindiology Boga Lestari
Mindiology Boga Lestari
Food & Beverages

Manajer Cabang

  • Penuh Waktu
  • Tangerang Selatan
  • On-site (di kantor)
  • 3-5 tahun
  • Min. SMA/SMK
Rp 6 jt

Area Manager

  • Penuh Waktu
  • Jakarta Timur
  • On-site (di kantor)
  • 1-3 tahun
  • Min. SMA/SMK
Rp 4 jt - 8 jt