Mapan Group

Manager Operasional Restoran

Mapan Group
·
  • Kategori
  • Gaji
    Rp 8.000.000 - 12.000.000 /bulan
  • Pendidikan
    Min. Diploma
  • Umur
    25-38 tahun
  • Pengalaman
    1-3 tahun
  • Sistem kerja
    Penuh Waktu
  • Tipe kerja
    On-site (di kantor)
  • Lokasi
    Jl. Raya Ponti No.7, Wismasarinadi, Magersari, Sidoarjo, Kab. Sidoarjo, Jawa Timur 61212

Benefit

  • BPJS Tenaga Kerja
  • Pelatihan/Sertifikasi

Skills

  • Kerja Tim
  • Operasi Penjualan
  • Manajemen Restoran

Deskripsi Pekerjaan Manager Operasional Restoran di Mapan Group

Tanggung jawab:

  • Mencapai target sales dan efisiensi biaya di seluruh outlet dalam area tanggung jawab

  • Membina dan mengawasi performa Store Manager di setiap outlet.

  • Menangani dan menyelesaikan masalah internal maupun eksternal outlet secara cepat dan tepat.

  • Menjaga konsistensi penerapan SOP operasional, service, dan kebersihan outlet.

  • Memberikan laporan performa outlet secara rutin kepada manajemen pusat.

  • Melakukan inovasi dalam program penjualan, pemasaran lokal, dan pengembangan SDM outlet.

Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 (Manajemen, Bisnis, Perhotelan, atau setara).

  • Pengalaman minimal 3 tahun di posisi Area Manager atau manajerial outlet F&B.

  • Terbiasa mengelola 5–7 outlet secara bersamaan.

  • Sales oriented, mampu membaca data dan menyusun strategi penjualan.

  • Problem solver, tegas, dan mampu membuat keputusan cepat.

  • Tidak mudah menyerah, mampu bekerja di bawah tekanan.

  • Inovatif dalam meningkatkan kualitas operasional dan pelayanan.

  • Komunikatif, memiliki jiwa kepemimpinan kuat, dan mampu membina tim.

  • Bersedia mobile.

Tentang perusahaan

Mapan Group
Mapan Group
Restaurants201-500 karyawan
Perusahaan F&B yang berawal dari usaha rumahan sederhana di Surabaya sejak tahun 1992. Dari perjalanan panjang tersebut, kami terus berkembang menjadi jaringan restoran yang dikenal luas melalui brand utama kami, Mie Mapan. Dengan mempertahankan resep turun-temurun dan kualitas bahan terbaik, kami berkomitmen untuk menghadirkan cita rasa yang konsisten dan autentik bagi setiap pelanggan. Kami percaya bahwa kekuatan utama kami terletak pada konsistensi rasa dan pengalaman pelanggan. Oleh karena itu, kami terus menjaga kualitas produk serta pelayanan di setiap outlet kami yang kini telah tersebar di berbagai kota seperti Surabaya, Jakarta, dan Bali. Setiap hidangan yang kami sajikan merupakan perpaduan antara tradisi dan inovasi, sehingga tetap relevan di tengah perkembangan industri kuliner yang dinamis. Sebagai perusahaan yang tumbuh dari nilai kekeluargaan, kami menjunjung tinggi kerja tim, komunikasi, serta komitmen terhadap mutu terbaik dalam setiap aspek bisnis kami. Kami tidak hanya membangun bisnis, tetapi juga membangun budaya kerja yang positif dan berkelanjutan, demi menciptakan nilai jangka panjang bagi pelanggan dan seluruh tim kami. Kami terus berinovasi untuk memperluas jangkauan dan menghadirkan lebih banyak pilihan bagi pelanggan. Dengan semangat untuk menjadi yang terbaik di industri F&B Indonesia, kami berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh makna bagi setiap keluarga Indonesia.
Alamat

Ruko Rungkut Megah Raya, A10, Jl. Raya Kali Rungkut No.5, Kali Rungkut, Rungkut, Surabaya, Jawa Timur 60293

Lowongan Terkait

Mates Coffee Jakarta
Mates Coffee Jakarta
Food & Beverages

Manajer Operasional

  • Penuh Waktu
  • Jakarta Selatan
  • On-site (di kantor)
  • 1-3 tahun
  • Min. SMA/SMK
Rp 3 jt - 4 jt
Kalis Donuts
Kalis Donuts
Food & Beverages

Manajer Operasional F&B

  • Penuh Waktu
  • Kab. Sleman
  • On-site (di kantor)
  • 3-5 tahun
  • Min. S1
Rp 3,5 jt - 4,5 jt
Kukumama
Kukumama
Food & Beverages

Manajer Kafe

  • Penuh Waktu
  • Bandung
  • On-site (di kantor)
  • 3-5 tahun
  • Min. Diploma
Rp 6 jt - 7 jt
PT Karya Sindo Abadi
PT Karya Sindo Abadi
Food & Beverages

Area Manager

  • Penuh Waktu
  • Tangerang
  • On-site (di kantor)
  • 1-3 tahun
  • Min. SMA/SMK
Rp 5 jt - 6 jt
Trans F&B
Trans F&B
Food & Beverages

Manajer Outlet

  • Penuh Waktu
  • Jakarta Selatan
  • On-site (di kantor)
  • 1-3 tahun
  • Min. Diploma
Rp 4 jt - 5 jt