Jakarta Aquarium & Safari

Restaurant Manager

Jakarta Aquarium & Safari
·
  • Kategori
  • Gaji
    Rp 6.000.000 - 6.500.000 /bulan
  • Pendidikan
    Min. Diploma
  • Pengalaman
    1-3 tahun
  • Sistem kerja
    Penuh Waktu
  • Tipe kerja
    On-site (di kantor)
  • Lokasi
    Central Park Mall 2, Jl. S. Parman Kav 28, Grogol Petamburan, Jakarta Barat, DKI Jakarta 11470

Benefit

  • Pelatihan/Sertifikasi
  • Makan Gratis

Skills

  • Manajemen Restoran
  • Western Restaurant
  • Restoran Cina
  • Restoran Barbekyu

Deskripsi Pekerjaan Restaurant Manager di Jakarta Aquarium & Safari

Deskripsi Pekerjaan:

  • Mengawasi seluruh operasional restoran di bagian depan dan belakang.

  • Merekrut, melatih, dan mengevaluasi staf restoran.

  • Memastikan kepuasan pelanggan dan menangani keluhan pelanggan secara efektif.

  • Memantau penyajian makanan, pengendalian porsi, dan kualitas layanan.

  • Mengelola reservasi, pengaturan tempat duduk, dan efisiensi jam sibuk.

  • Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan pengiriman pesanan tepat waktu.

  • Menganalisis laporan keuangan dan membantu mencapai target pendapatan.

  • Menegakkan standar kebersihan dan kebijakan perusahaan.

Persyaratan:

  • Pengalaman terbukti sebagai Manajer Restoran atau peran serupa.

  • Keterampilan kepemimpinan, komunikasi, dan organisasi yang kuat.

  • Pemahaman tentang perangkat lunak operasional restoran (POS, inventaris, reservasi).

  • Pengetahuan tentang peraturan kesehatan & keselamatan.

  • Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang serba cepat dan memimpin tim.

Tentang perusahaan

Jakarta Aquarium & Safari
Jakarta Aquarium & Safari
Leisure, Travel & Tourism51-200 karyawan
Destinasi edutainment dan konservasi satwa terbesar di Indonesia yang menghadirkan pengalaman interaktif untuk mengenal keanekaragaman hayati akuatik maupun nonakuatik. Sebagai hasil kolaborasi antara Taman Safari Indonesia dan Aquaria KLCC Malaysia, kami menghadirkan konsep indoor living planet yang memadukan edukasi, konservasi, hiburan, dan rekreasi dalam satu destinasi. Berlokasi di Neo Soho Mall, Jakarta Barat, kami mengajak setiap pengunjung untuk menjelajahi keindahan alam sekaligus memahami pentingnya menjaga kelestarian satwa dan lingkungan. Dengan area konservasi seluas sekitar satu hektare yang terdiri dari dua lantai dan lebih dari 3.500 satwa dari ratusan spesies, kami menghadirkan pengalaman yang mengesankan bagi seluruh anggota keluarga. Kami menghadirkan berbagai zona tematik yang memperkenalkan kehidupan laut, hutan hujan, dan satwa eksotis melalui pendekatan yang edukatif dan interaktif. Pengunjung dapat menikmati berbagai atraksi seperti animal feeding, animal education show, mermaid show, penguin parade, otter show, aquatrekking, hingga pengalaman bertemu langsung dengan berbagai satwa yang dipandu oleh animal keeper profesional. Setiap program dirancang untuk memberikan pengetahuan yang menyenangkan sekaligus membangun kepedulian terhadap konservasi satwa dan ekosistem alam. Sebagai bagian dari Taman Safari Indonesia, kami memiliki komitmen kuat terhadap pelestarian satwa melalui edukasi publik, program konservasi, serta peningkatan kesadaran akan pentingnya menjaga biodiversitas. Kami percaya bahwa pengalaman melihat dan berinteraksi secara langsung dengan satwa dapat menumbuhkan rasa cinta terhadap alam sejak usia dini. Oleh karena itu, kami terus mengembangkan program edukasi untuk keluarga, sekolah, maupun komunitas agar setiap kunjungan memberikan manfaat yang lebih dari sekadar hiburan. Kami juga berkomitmen menghadirkan pengalaman pelanggan yang nyaman melalui fasilitas modern, pelayanan profesional, serta berbagai program dan pertunjukan yang terus diperbarui. Dengan menggabungkan teknologi, storytelling, dan interaksi langsung bersama satwa, kami menciptakan destinasi wisata yang tidak hanya menghibur, tetapi juga memberikan inspirasi dan pengalaman belajar yang berkesan bagi setiap pengunjung. Berbagai penghargaan di bidang pariwisata dan konservasi menjadi bukti komitmen kami dalam menghadirkan destinasi kelas dunia di Indonesia. Dengan visi menjadi destinasi konservasi dan edutainment kelas dunia, kami terus berinovasi dalam menghadirkan pengalaman yang menghubungkan manusia dengan alam. Bagi kami, setiap kunjungan merupakan kesempatan untuk membangun kesadaran akan pentingnya menjaga keberlangsungan kehidupan satwa dan lingkungan. Melalui perpaduan antara edukasi, konservasi, dan hiburan, Jakarta Aquarium & Safari berkomitmen menghadirkan pengalaman yang menginspirasi sekaligus menciptakan kenangan yang tak terlupakan bagi setiap pengunjung.
Alamat

Central Park Mall 2, Jl. S. Parman Kav 28, Jakarta Barat, Jakarta Barat, DKI Jakarta, 11470

Lowongan Terkait

Manager Restoran

  • Penuh Waktu
  • Semarang
  • On-site (di kantor)
  • 3-5 tahun
  • Min. SMA/SMK
Rp 5 jt - 9 jt

Manager Bisnis F&B

  • Penuh Waktu
  • Yogyakarta
  • On-site (di kantor)
  • 5-10 tahun
  • Min. S1
Rp 5 jt - 6 jt
Mates Coffee Jakarta
Mates Coffee Jakarta
Food & Beverages

Manajer Operasional

  • Penuh Waktu
  • Jakarta Selatan
  • On-site (di kantor)
  • 1-3 tahun
  • Min. SMA/SMK
Rp 3 jt - 4 jt
Mapan Group
Mapan Group
Restaurants

Manager Operasional Restoran

  • Penuh Waktu
  • Kab. Sidoarjo
  • On-site (di kantor)
  • 1-3 tahun
  • Min. Diploma
Rp 8 jt - 12 jt
Kalis Donuts
Kalis Donuts
Food & Beverages

Manajer Operasional F&B

  • Penuh Waktu
  • Kab. Sleman
  • On-site (di kantor)
  • 3-5 tahun
  • Min. S1
Rp 3,5 jt - 4,5 jt